ハナミズキ&ハイビスカス
グリーンフラスコの前のハナミズキがだんだん見頃になってきましたよ。
ショップからでてすぐ見える景色が華やかになりました。
この白い部分、一見お花が咲いているように見えるんですが
実はガクなんだそうです。
この中にすっぽり入っている緑の子たちがお花です♪
ハーブでお馴染みのハイビスカスも、ガクが使われます。
酸味の正体はクエン酸やハイビスカス酸などの植物酸。
そしてルビー色はアントシアニンに由来します。
疲労回復や眼精疲労などにオススメです!
ミルにかけたハイビスカスと塩を一緒に炊くと、ユカリご飯のようになるそうですよ。
「からだを元気にするハーブと野菜」林真一郎・池田明子著/日東書院にレシピがのってます!
ショップからでてすぐ見える景色が華やかになりました。
この白い部分、一見お花が咲いているように見えるんですが
実はガクなんだそうです。
この中にすっぽり入っている緑の子たちがお花です♪
ハーブでお馴染みのハイビスカスも、ガクが使われます。
酸味の正体はクエン酸やハイビスカス酸などの植物酸。
そしてルビー色はアントシアニンに由来します。
疲労回復や眼精疲労などにオススメです!
ミルにかけたハイビスカスと塩を一緒に炊くと、ユカリご飯のようになるそうですよ。
「からだを元気にするハーブと野菜」林真一郎・池田明子著/日東書院にレシピがのってます!
by sabu-gf
| 2012-04-22 16:46
| nature
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